Видео конференция

Сразу видно что у вас нет работника который бы хорошо в этой теме разбирался и смог подсказать что и как надо делать. Так что вам стоит искать помощь со стороны. К примеру, вот компания которая оказывают услуги по проведению разных онлайн трансляций и конференций https://proofix.ru/. Я уверен что они смогут исправить все технические проблемы у вас.

А какие именно проблемы у вас возникают? Может быть тут проблема не с вашим оборудованием, а у провайдера какие-то траблы с интернетом.

Насчет провайдера это интересная идея. Но чтобы убедиться в этом надо просто позвонить оператору и разузнать были ли замечены какие-то просадки по трафику на линии или потери пакетов данных во время проведения конференций.