Шеф-повар из Чайковского завоевал серебряную награду на «Фестивале Карвинга»

В 2013 году темой кулинарного салона стала пропаганда здорового питания и «Кухня в стиле ЭКО». Участники мероприятия призывали граждан  использовать для еды только чистые продукты, то есть не обработанные синтетическими удобрениями, консервантами, а также выращенные без участия генной инженерии.

Около 200 мастеров не только со всей России, но и из стран дальнего и ближнего зарубежья, включая специалистов из Саудовской Аравии, демонстрировали свое кулинарное искусство на чемпионате. За работой участников следила бригада судей WACS -Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров. Критериями при выборе победителей стали: оригинальность композиционного воплощения, эстетика, чистота исполнения, состав блюда и его вкусовые качества.

Чайковский на чемпионате достойно представил Евгений Корепанов – шеф-повар Федерального центра подготовки по зимним видам спорта «Снежинка». В общественном питании кулинар работает больше 10 лет и постоянно повышает свое мастерство, участвует в различных конкурсах городского, регионального и международного масштаба. Именно высокий профессиональный уровень и талант позволили чайковскому мастеру обойти других претендентов чемпионата. Чайковский шеф-повар был удостоен серебрянной награды «Фестиваля Карвинга».